Tobi coffee - це якісні зерна, правильне обсмажування і зберігання.
Спираючись на великий досвід в сфері приготування обсмаженої кави, компанія «TC Tobi» Ltd. використовує тільки якісні сорти зеленої кави з плантацій Латинської Америки, Азії та Африки.
Купуючи для обсмажування зелену кава, проводиться перевірка сировини на відповідність параметрам контрольно-еталонної таблиці дефектів.
Компанія «TC Tobi» Ltd. самостійно регулярно здійснює обсмажування зеленої кава невеликими партіями виключно в ручному режимі, що дозволяє майстру особисто тримати під контролем весь процес приготування кави Tobi coffee. Наступним важливим етапом нашого виробництва – це мінімально-достатній час витримки обсмаженого зерна в спеціальних бочках перед фасуванням Tobi coffee в правильні пачки.
Для збереження позитивних якостей кави, на кожній пачці встановлений арома-клапан, який дає можливість кавовим зернам продовжувати «дихати», виділяючи вуглекислий газ. У такій пачці зберігається аромат і відповідний смак кави.
“100% ARABICA” складається з 2-х сортів преміальної арабіки. Містить фруктову кислинку, незабутній аромат та гарну насиченість кави
Tobi coffee FRESH ROASTING має 2 суміші свіжообсмаженої кави у фірмових пачках вагою 1000г: “ЕSPRESSO BLEND” та “100% ARABICA”. Кава має відмінну і гарантовану якість
“ESPRESSO BLEND” складається на 70% з 2-х сортів арабіки та 30% преміального сорту робусти